2023 Autor: Cole Macduff | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-05-21 16:01
Wśród wszystkich pożywienia i modnych diet, jeden styl jedzenia konsekwentnie wychodzi na wierzch jako najlepszy: dieta śródziemnomorska. W 2019 roku według US News & World Report została uznana za najlepszą dietę. Zasługuje na pierwsze miejsce za imponujący zestaw nagród zdrowotnych, w tym ochronę serca, regulację masy ciała i redukcję raka.
Pokarmy w typowej śródziemnomorskiej diecie - ryby, orzechy, oleje roślinne, owoce i warzywa - pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie, poprawiają funkcję naczyń krwionośnych i zmniejszają ryzyko zespołu metabolicznego i cukrzycy. Wszystkie te korzyści służą utrzymaniu tykania i wyostrzeniu umysłu. Potwierdzają to dziesięciolecia badań.
Czytaj więcej: Nasz 7-dniowy śródziemnomorski plan posiłków: 1200 kalorii
Co to jest dieta śródziemnomorska?
Przepis na wypróbowanie: Hummus i sałatka grecka
Ten sposób jedzenia koncentruje się na produktach takich jak oliwa z oliwek, orzechy, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, produkty pełnoziarniste i ryby. Wino jest również częścią typowej diety śródziemnomorskiej, ale należy go pić z umiarem. Ten styl diety może również obejmować niektóre składniki nabiałowe i drobiowe - ale, podobnie jak wino, są one zwykle ograniczone.
Dieta śródziemnomorska kładzie nacisk na świeże, kolorowe jedzenie i unika silnie przetworzonych składników. Zaufaj nam, Twój talerz nigdy nie będzie nudny. Jeszcze lepsza wiadomość: chociaż „dieta” jest w nazwie, ten plan jest bardziej holistycznym podejściem do jedzenia, które opiera się na prawdziwym jedzeniu. Nie będziesz liczyć kalorii ani makroskładników jak w przypadku typowej „diety”.
Oto 3 powody, dla których tak zdrowe jest jedzenie Morza Śródziemnego.
Zdrowsze serce
Przepis na wypróbowanie: śródziemnomorska miska z komosą ryżową
W badaniu z 2013 r. W New England Journal of Medicine naukowcy odkryli, że osoby stosujące dietę śródziemnomorską znacznie rzadziej mają zawał serca, udar mózgu lub inne zdarzenie sercowo-naczyniowe niż osoby, które zjadły dietę niskotłuszczową. Uczestnicy badania, którzy zjedli dietę śródziemnomorską uzupełnioną oliwą z oliwek lub orzechami, zauważyli, że ryzyko chorób sercowo-naczyniowych spada o 30 procent.
Korzyści z odchudzania
Przepis na wypróbowanie: biała fasola i sałatka wegetariańska
W badaniu na młodszych kobietach osoby, które najbardziej przestrzegały diety śródziemnomorskiej, miały niższy wskaźnik masy ciała (BMI) oraz mniejszą talię i uda niż te, które stosowały najmniejszy styl diety. Jest to prawdopodobne, ponieważ dieta jest bogata w przeciwutleniacze i zapewnia bogate właściwości przeciwzapalne. Jest również wypełniony błonnikiem, składnikiem odżywczym znanym z utrzymywania cię w pełni.
Silniejszy mózg
Przepis do wypróbowania: spiralizowana śródziemnomorska sałatka z ogórków
Przegląd 18 badań przeprowadzonych w ramach Frontiers in Nutrition w 2016 r. Wykazał, że jedzenie Morza Śródziemnego wiąże się z mniejszym pogorszeniem funkcji poznawczych, zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera oraz lepszą pamięcią i funkcjami wykonawczymi. Dodatkowe badania w czasopiśmie Neurology porównały efekty diety do zmniejszenia wieku mózgu o pięć lat.
Dolna linia
Biorąc pod uwagę wszystkie te wyróżnienia, warto rozpocząć dietę śródziemnomorską. Oto 8 sposobów na przestrzeganie diety śródziemnomorskiej, aby pomóc Ci zacząć, oraz tydzień śródziemnomorskich obiadów, w którym możesz przygotować posiłek w niecałą godzinę.
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się w pełni zaadaptować filozofię diety śródziemnomorskiej, czy też uważasz, że małe, stopniowe kroki zwiększają Twoją szybkość, każdy krok może pomóc ci jeść i czuć się zdrowiej. Wspaniałą rzeczą w jedzeniu w ten sposób jest to, że na pewno znajdziesz wiele swoich ulubionych potraw, które są nadal dostępne. Co więcej, na pewno znajdziesz wiele nowych, które kochasz.
- Zdrowe przepisy śródziemnomorskie
- 9 Zdrowa żywność z diety śródziemnomorskiej
- 1-dniowy plan posiłków z diety śródziemnomorskiej
Obejrzyj: Jak jeść śródziemnomorski dzień
