Masz na sobie wybrednego zjadacza? Nawet jeśli jesteś pobłogosławiony dzieckiem, które uwielbia przeciery wegetariańskie, szpinak i pomidory, jako rodzic, wiem, że sympatia dzieci do zdrowej żywności może przychodzić i odchodzić. Ale jestem tu, by ci powiedzieć: bądź silny i podawaj te zdrowe produkty.
Badania sugerują, że potrzeba 10 do 15 prób, zanim dziecko faktycznie zje i polubi nowe jedzenie. Sposób podawania zdrowej żywności może również mieć wpływ. Ostatnie badanie wykazało, że dzieci w wieku szkolnym (7-10 lat) zjadły więcej marchewek, gdy podano im całe marchewki, niż kiedy podano im marchewkę pokrojoną w kostkę. Jednym z możliwych powodów może być to, że gdy dzieci zaczęły jeść całą marchewkę, prawdopodobnie mogły ją skończyć i w rezultacie zużyły więcej. Nigdy więcej krojenia warzyw na lunchbox? Ta wiadomość będzie muzyką dla uszu zapracowanych rodziców na całym świecie.
Więc nie rezygnuj ze wspierania zdrowych nawyków żywieniowych u swoich dzieci. Oto pięć kolejnych sztuczek do wypróbowania.
Powiązane: 25 pomysłów na przystawkę z warzywami, które dzieci naprawdę polubią
1. Bądź dobrym modelem do naśladowania
Przepis na wypróbowanie: Domowy sos do ranczo z warzywami
Wiele badań pokazuje, że dzieci mają tendencję do modelowania nawyków żywieniowych swoich rodziców. Jeśli sięgasz po dużo warzyw, owoców, produktów pełnoziarnistych i niskotłuszczowych produktów mlecznych, Twoje dzieci również je przyjmą. Na szczęście oboje z mężem uwielbiamy zdrowe jedzenie. Jeśli nie jest to prawdą, nie martw się: jako dorosły możesz absolutnie przeszkolić swoje kubki smakowe.
Powiązane: 9 „Złych” potraw, które możesz czuć dobrze o jedzeniu
2. Keep It Positive
Przepis na wypróbowanie: mielona wołowina i patelnia do makaronu
Większość ekspertów od żywienia twierdzi, że absolutnie nie przekupuje żywności, ponieważ może to prowadzić do negatywnych skojarzeń z żywnością. Rozumiem: kiedy mówisz swojemu dziecku, że nie może opuścić stołu, aby bawić się (zabawną) łamigłówką, dopóki nie zje groszku, nie będzie myślał czule o groszku. Ale w moim domu negocjacje zdziałały cuda. Kiedy mówię Julesowi, że nie może już mieć suszonych moreli, dopóki nie wypije czterech kęsów kurczaka, a nawet że nie może mieć mini popsicle - co podkreślam - to uczta - dopóki nie zje makaronu, zwykle je więcej "dobry towar. Wydaje się, że nawet to lubi. (Tak, wiem, że nie wszyscy zgadzają się ze mną w tej kwestii.)
Powiązane: 30 zdrowych, przyjaznych dzieciom pomysłów na kolację, które będą Cię błagać
3. Oferuj różnorodność
Przepis na wypróbowanie: buduj własne tacos z kurczaka
Dzieci lubią czuć, że mają kontrolę, więc wypróbuj wiele zdrowych opcji i pozwól im wybrać to, co lubią najbardziej. Robimy to ze zdrowymi dodatkami do pizzy, tacos i „miseczkami ryżowymi” (brązowy ryż z różnego rodzaju zdrowymi rzeczami, takimi jak oliwki, tofu, awokado, posiekane marchewki itp.).
4. Bądź cichy dzięki zdrowym składnikom
Przepis na wypróbowanie: pizza z kurczakiem i grillem
Na przykład, jeśli twoje dziecko odmawia warzyw, nadal możesz przekraść się do warzyw. Jeśli nie jest w mleku, a ty martwisz się o jego spożycie wapnia, możesz połączyć go - lub jogurt - w koktajl. (Wypróbuj te przyjazne dzieciom koktajle gotowe w ciągu 5 minut lub krócej!) Oczywiście, nie chcesz podawać zdrowych składników tylko w ukrytej formie. Służyłem (ukrytym) quesadillom wegetariańskim z brokułami gotowanymi na parze. Jules zjadł quesadillę i zostawił brokuły. Teraz je oba.
5. Zaangażuj dzieci
Przepis na wypróbowanie: Kora greckiego jogurtu truskawkowo-czekoladowego
Wydawanie owoców i warzyw w sklepie i pomaganie w zbieraniu CSA (rolnictwo wspierane przez społeczność) zdawało się rozbudzać zainteresowanie Juliana świeżymi, pełnymi produktami. I zaczął jeść fasolkę szparagową latem, kiedy co noc jego zadaniem było wybieranie „gotowych” z ogrodu. Inne dobre prace kuchenne dla małych rączek: mycie i rozdrabnianie zieleni, tarcie sera, mieszanie rzeczy, które nie są gorące, naciśnięcie przycisku „idź” na robocie kuchennym, krojenie miękkich potraw podobnych do truskawek - nożem do masła (nadzorowany, oczywiście).
Powiązane: Ta stacja przygotowująca do lunchu pomaga dzieciom pakować własne
Moja uwaga: jeśli chodzi o pomaganie dziecku w pokochaniu nowego jedzenia, musisz być wytrwały, ale nie nachalny. I pamiętaj, że każde dziecko jest inne - to, co działa dla jednego dziecka, może nie działać dla drugiego. Nie poddawaj się W końcu prawdopodobnie gryzą.
Obejrzyj: Jak zrobić „Pizze” z cukinii Hasselback
Powiązane: 8 sposobów na zrównoważenie diety dziecka
EatingWell.com
