Galeria
Podsumowanie przepisu
aktywne: łącznie 15 minut: 35 minut Porcje: 4 Porcje: 4 Informacje o wartościach odżywczych Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 łyżki tostowego oleju sezamowego
- 2 łyżki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- 1 łyżka stołowa sambal oelek (mielona świeża pasta chili)
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 3 szklanki gotowanego białego ryżu długoziarnistego w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka zapałki marchewkowej
- 1 szklanka drobno posiekanej czerwonej papryki
- ½ szklanki drobno posiekanej żółtej cebuli
- ½ szklanki plus 2 łyżki. pokrojone szalotki
- 2 duże jajka, lekko ubite
- 1 funt duże obrane surowe krewetki
- 1 szklanka mrożonego groszku, rozmrożonego
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F. Wymieszaj w małej misce olej sezamowy, sos sojowy, sambal oelek, ocet ryżowy i sos rybny. W dużej misce wymieszaj ryż, marchew, paprykę, cebulę i 1/2 szklanki szalotki. Dodaj mieszankę oleju sezamowego do mieszanki ryżu; dobrze wymieszaj, aby całkowicie pokryć powłoką.
- Krok 2 Rozłóż miksturę ryżu równomierną warstwą na obrzeżu blachy do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku, aż ryż zacznie opiekać na zewnętrznych krawędziach, około 15 minut. Wyjmij z piekarnika. Wymieszać; skrop równomiernie jajkami, a na wierzchu krewetkami.
- Krok 3 Wstaw mieszankę ryżu do piekarnika; piec w temperaturze 450 stopni F, aż krewetki będą nieprzezroczyste i ugotowane, a jajka zostaną ugotowane przez 5 do 7 minut. Wyjmij z piekarnika; przenieść mieszaninę do dużej miski. Dodaj groszek; wrzuć, aż groszek się rozgrzeje, około 1 minuty. Posyp pozostałymi 2 łyżkami szalotki; natychmiast podawaj.
Fakty żywieniowe
Porcja: 2 szklanki na porcję: 393 kalorii; 11 g tłuszczu ogółem; 2 g tłuszczów nasyconych; 736 mg sodu. 46 g węglowodanów; 4 g błonnika; 6 g cukru; 25 g białka;
