Galeria
Zegarek
Podsumowanie przepisu
aktywne: łącznie 45 minut: 1 godzina 35 minut Porcje: 8 Profil żywieniowy: Kość bez orzechów Zdrowie zdrowe Starzenie Wysoko wapniowe Niskokaloryczne Bez soi Cukrzyca Odpowiednia Zdrowa odporność Niska zawartość cukrów Niska zawartość sodu Informacje o żywieniu Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 8 uncji słodkich włoskich kiełbas z indyka, takich jak Jennie-O (2-3 linki)
- 1 (10 uncji) worek wstępnie umytego szpinaku
- 1 (28 uncji) może sos pomidorowy bez dodatku soli
- 8 arkuszy gotowanego makaronu lasagna
- 1 szklanka częściowo odtłuszczonego sera ricotta, podzielona
- 1 szklanka rozdrobnionego półtłustego sera mozzarella, podzielonego
- 3 małe lub 2 średnie cukinie (łącznie 24 uncje), przycięte i cienko pokrojone wzdłuż na długie paski
- ½ szklanki świeżo startego parmezanu, podzielone (1/2 uncji)
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Posmaruj dwa 8-calowe kwadratowe naczynia do pieczenia sprayem do gotowania.
- Krok 2 Usuń i wyrzuć osłonki kiełbas; rozdrobnij kiełbasę na średniej patelni nieprzywierającej. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aby rozbić mięso, aż do ugotowania, około 3 minut. Przenieś kiełbasę na talerz i odłóż na bok.
- Krok 3 Dodaj szpinak do garnka i gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż do zwiędnięcia, około 3 minut. Przenieś do durszlaka, aby osuszyć. Gdy jest wystarczająco chłodny, aby poradzić sobie, wyciśnij nadmiar wody i grubo posiekaj; odłożyć na bok.
-
Krok 4
Aby złożyć lasagnas: Rozłóż 1/3 szklanki sosu pomidorowego na spodzie każdego naczynia do pieczenia. Na wierzch ułóż warstwę 2 arkuszy lasagny i posmaruj kolejną 1/3 szklanki sosu. Każdy z nich równomiernie posyp 2 łyżkami. każdą ricottę i mozzarellę, a następnie rozrzuć na 2 łyżki. szpinaku i 2 łyżki. kiełbasy. Na wierzch ułóż warstwę plasterków cukinii, a następnie 1/3 szklanki sosu i 2 łyżki. każdy z ricottą, mozzarellą, szpinakiem i kiełbasą. Powtórz te warstwy jeszcze 2 razy (najpierw z makaronem, a następnie z cukinią). Na każdą lasagne nałóż 1/4 szklanki parmezanu. Posmaruj 2 kawałki folii sprayem do gotowania i przykryj oba patelnie folią. Oznacz i zamroż jedną lasagne na okres do 1 miesiąca.
- Krok 5 Upiec drugą lasagne, przykrytą, aż do bulgotania, około 30 minut.
- Krok 6 Odkrywaj i kontynuuj pieczenie, aż sery zaczną zmieniać kolor na złoty, jeszcze 10 do 15 minut. Odstaw na 5 minut przed cięciem. Wytnij na cztery 4-calowe kwadraty.
Porady
Aby zrobić krok naprzód: ten przepis na podwójną partię sprawia, że jedna lasagne na wieczór i jedna do zamrożenia na okres do 1 miesiąca (patrz Krok 4). Aby gotować z zamrożonego: rozmrozić przez noc w lodówce, a następnie piec zgodnie z instrukcjami w krokach 5-6.
Wyposażenie: dwa 8-calowe kwadratowe naczynia do pieczenia lub patelnie foliowe
Fakty żywieniowe
Porcja: 1 4-calowy kwadrat na porcję: 262 kalorii; 9,6 g całkowitego tłuszczu; 4,6 g tłuszczów nasyconych; 47 mg cholesterolu; 442 mg sodu. 494 mg potasu; 27,3 g węglowodanów; 3,8 g błonnika; 8 g cukru; 19 g białka; 4258 jm witaminy au; 29 mg witaminy c; 97 mcg kwasu foliowego; 274 mg wapnia; 4 mg żelaza; 53 mg magnezu;
