Galeria
Podsumowanie przepisu
aktywne: ogółem 25 minut: 35 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Niskokaloryczne, niskokaloryczne, pozbawione orzechów informacje o żywieniu Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 owijarka do jajek, pokrojona w cienkie paski o długości 1–1–1 / 2 / cala
- 6 szklanek bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
- 4 łyżeczki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- ¼ łyżeczki zmielonego białego pieprzu
- 2 średnie marchewki
- ½ szklanki mrożonego groszku
- 8 łyżeczek skrobi kukurydzianej
- 4 jajka
- 2 zielone cebule pokrojone w plasterki
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 375 stopni F. Wyłóż blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i pokryj nieprzywierającym sprayem do gotowania. Umieść owinięte paski z rolki jajka na przygotowanym blasze do pieczenia (patrz Wskazówki). Lekko pokryć paski sprayem do gotowania. Piec przez 6 do 7 minut lub do jasnobrązowego i chrupiącego, mieszając raz w połowie pieczenia; odłożyć na bok.
- Krok 2 W dużym rondlu połącz 5 filiżanek bulionu, sos sojowy, czosnek i biały pieprz. Doprowadzić do wrzenia.
- Krok 3 Aby zrobić kwiaty marchwi, używając noża do obierania lub noża kanałowego (patrz Porady), wykonaj cztery lub pięć płytkich nacięć wzdłużnych wokół każdej marchewki; cienko pokroić marchewkę. (Lub, cienko pokrój marchewki; pokrój każdy plasterek 1 calowym lub mniejszym nożem w kształcie kwiatu.) Dodaj marchewkę i groszek do wrzącego bulionu; wrócić do wrzenia.
- Krok 4 Mieszaj skrobię kukurydzianą do pozostałej 1 szklanki bulionu; wmieszać w zupę. Zredukować ciepło. Gotuj i mieszaj, aż lekko zgęstnieje i szampan; gotować i mieszać jeszcze przez 2 minuty.
-
Krok 5
Zdjąć z ognia. Umieść jajka w miarce z płynem; użyj widelca, aby ubić jajka. Delikatnie mieszając bulion, wlej jajka cienkim strumieniem do zupy (jajka będą tworzyć drobne strzępy). Zupa z kadzi do misek. Udekoruj zieloną cebulą. Podawać z chrupiącymi paskami owijającymi.
Porady
Wskazówki: Aby zrobić kręcone paski, uformuj folię w małe kłody; umieścić na blasze do pieczenia. Owinąć paski nad polanami z folii. Piec zgodnie z zaleceniami.
Nóż kanałowy jest narzędziem do ozdabiania, używanym do wykonywania cienkich pasków skórki owoców cytrusowych i innych dodatków.
Fakty żywieniowe
Porcja: 1 3/4 szklanki zupy i 1 łyżka chipsów na porcję: 186 kalorii; 5,3 g tłuszczu ogółem; 1,6 g tłuszczów nasyconych; 212 mg cholesterolu; 559 mg sodu. 223 mg potasu; 18,4 g węglowodanów; 2,1 g błonnika; 4 g cukru; 15 g białka; 5785 IU witamina a iu; 7 mg witaminy c; 54 mcg kwasu foliowego; 52 mg wapnia; 2 mg żelaza; 18 mg magnezu; Wymiana:
1/2 warzywa, 1 skrobia, 1 1/2 chudego mięsa, 1/2 tłuszczu
