Galeria
Zegarek
Podsumowanie przepisu
aktywne: łącznie 25 minut: 45 minut Porcje: 6 Profil żywieniowy: Bez orzechów Cukrzyca Odpowiedni Wegetariański Bez soi Niskokaloryczne Informacje żywieniowe Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 1 łyżka masła
- ¾ szklanki schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego (patrz Wskazówki)
- ½ szklanki uniwersalnej mąki
- ½ szklanki mleka beztłuszczowego
- ¼ łyżeczki przyprawy do szarlotki
- ⅛ łyżeczki soli
- Nieprzywierający spray do gotowania
- 2 średnie jabłka, rdzeniowe i cienko pokrojone
- 2 łyżki stołowe pakowanego brązowego cukru (patrz Wskazówki)
- 2 łyżeczki wody
sos karmelowy
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
- ½ szklanki wody
- 1 łyżeczka masła
- ½ łyżeczki wanilii
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Umieść masło na 10-calowej patelni żaroodpornej z rozszerzonymi bokami. Umieścić patelnię w piekarniku na 3–5 minut lub do momentu stopienia się masła. Tymczasem na ciasto: w średniej misce wymieszaj jajka, mąkę, mleko, szarlotkę i sól, aż masa będzie gładka. Natychmiast wlej ciasto do gorącej patelni. Piec przez 20 do 25 minut lub do dmuchania i dobrze zrumienienia.
- Krok 2 W międzyczasie delikatnie posmaruj nieogrzewany średni rondel nieprzywierającym sprayem do gotowania. Rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj plasterki jabłka, brązowy cukier i wodę. Gotuj przez 4 do 6 minut lub do momentu, aż jabłka staną się złotobrązowe i delikatne, od czasu do czasu mieszając.
- Krok 3 Na krótko przed zrobieniem naleśnika przygotuj sos karmelowy: w małym rondlu zmieszaj brązowy cukier (patrz Wskazówki) i skrobię kukurydzianą. Mieszaj w wodzie. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, ciągle mieszając. Gotuj delikatnie, bez przykrycia, przez 3 minuty; zdjąć z ognia. Dodaj masło i wanilię.
- Krok 4 Łyżkę mieszanki jabłkowej w naleśniki; skropić sosem. Pokroić w kliny.
Porady
Wskazówki: Możesz zastąpić 3 jajka produktem 3/4 szklanki jajka.
Zamienniki cukru: Wybierz Sugar Granulowany granulowany brązowy lub Sweet 'N Low (brązowy) brązowy, aby zastąpić brązowy cukier w naleśniku. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby użyć ilości produktu odpowiadającej 2 łyżkom brązowego cukru. W PORCJI Z SUBSTYTUTEM: tak samo jak poniżej, z wyjątkiem 128 cal., 21 g węglowodanów, 136 mg sodu.
Nie zalecamy stosowania zamiennika brązowego cukru w sosie karmelowym. W razie potrzeby użyj 1/2 szklanki zakupionego bezcukrowego sosu karmelowego zamiast sosu.
Fakty żywieniowe
Porcja: 1 klin naleśnikowy, 1/4 szklanki jabłek i 1 1/2 łyżki sosu karmelowego na porcję: 145 kalorii; 2,8 g tłuszczu całkowitego; 1,7 g tłuszczów nasyconych; 7 mg cholesterolu; 138 mg sodu. 169 mg potasu; 25,5 g węglowodanów; 1,4 g błonnika; 15 g cukru; 4,9 g białka; 520 IU witaminy a iu; 2 mg witaminy c; 33 mcg kwasu foliowego; 50 mg wapnia; 1 mg żelaza; 12 mg magnezu; Wymiana:
1/2 owocu, 1 inny węglowodan, 1/2 tłuszczu
