Galeria
Podsumowanie przepisu
aktywne: łącznie 20 minut: 1 godzina 20 minut Porcje: 32 Profil żywieniowy: Bezmleczna Cukrzycowa Odpowiednia niskokaloryczna Wegetariańska Bez soi Serce Zdrowe Niska zawartość sodu Informacje żywieniowe Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 ⅓ szklanki mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka zmielonej gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 (15 uncji) można dyni
- ¾ szklanki cukru (patrz Wskazówki)
- 1 szklanka schłodzonego lub mrożonego produktu jajecznego, rozmrożonego lub 4 jajka, lekko ubite
- ½ szklanki miodu
- ⅓ szklanki oleju do smażenia
- 1 łyżeczka drobno posiekanej skórki pomarańczowej
- ⅓ szklanki soku pomarańczowego
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan
- ½ szklanki wyciętych pestek lub rodzynek
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj dno i 1/2 cala w górę po bokach dwóch 8 x 2-calowych bochenek bochenka lub dna linii papierem pergaminowym; odłożyć na bok. W dużej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, gałkę muszkatołową, sól i sodę oczyszczoną. Odłożyć na bok.
- Krok 2 W średniej misce wymieszaj dynię, cukier, jajko, miód, olej, skórkę pomarańczową i sok pomarańczowy. Za pomocą drewnianej łyżki mieszaj mieszankę dyni w mieszankę mąki, aż do połączenia. Dodać orzechy, daktyle lub rodzynki. Podziel mieszaninę między przygotowane patelnie.
- Krok 3 Piec około 50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w pobliżu centrów wyjdzie czysta. Schłodzić w patelniach na rusztach przez 10 minut. Usuń z patelni. Schłodzić całkowicie na stojakach z drutu.
Porady
Wskazówki: Jeśli używasz mieszanki cukru z substytutem cukru, zalecamy Splendę (mieszankę cukru) do pieczenia lub Equal (R) Sugar Lite. Pamiętaj, aby użyć instrukcji na opakowaniu, aby określić ilość produktu odpowiadającą 3/4 szklanki cukru.
Odżywianie na porcję z mieszanką cukru zastępującego cukier: 117 cal., 4 g tłuszczu całkowitego (1 g nasyconego tłuszczu), 0 mg chol., 87 mg sodu, 19 g węglowodanów, 2 g błonnika, 3 g pro. Wymiany: 0,5 skrobi, 1 inny węglowodan, 0,5 tłuszczu
Aby iść naprzód: Przygotuj zgodnie z zaleceniami. Umieść każdy bochenek chleba w pojemniku lub torbie z zamrażarką. Pieczęć, etykieta i zamrożenie na okres do 3 miesięcy. Podawać, rozmrozić owinięty chleb w temperaturze pokojowej.
Fakty żywieniowe
Porcja: 1 plasterek na porcję: 130 kalorii; 3,7 g całkowitego tłuszczu; 0,4 g tłuszczów nasyconych; 102 mg sodu. 101 mg potasu; 22,5 g węglowodanów; 1,5 g błonnika; 12 g cukru; 2,7 g białka; 2168 IU witamina a iu; 2 mg witaminy c; 30 mcg kwasu foliowego; 29 mg wapnia; 1 mg żelaza; 16 mg magnezu; Wymiana:
1/2 skrobi, 1 inny węglowodan, 1/2 tłuszczu
