Przepis Brokuły Chipotle-Pomarańczowe I Tofu

Spisu treści:

Przepis Brokuły Chipotle-Pomarańczowe I Tofu
Przepis Brokuły Chipotle-Pomarańczowe I Tofu

Wideo: Przepis Brokuły Chipotle-Pomarańczowe I Tofu

Wideo: Przepis Brokuły Chipotle-Pomarańczowe I Tofu
Wideo: Brokuły silniejsze niż leki, to nimi wyleczysz... 2023, Październik
Anonim

Galeria

Chipotle-pomarańczowe brokuły i tofu Jedzenie Dobra kuchnia testowa
Chipotle-pomarańczowe brokuły i tofu Jedzenie Dobra kuchnia testowa

Podsumowanie przepisu

łącznie: 30 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Bezmleczna Cukrzyca Odpowiednia Zdrowa odporność Wysoko wapniowa Niskokaloryczna Niska zawartość sodu Wegetariańska Kość Zdrowie Zdrowe starzenie się Serce Zdrowe Niskosodowe cukry Niska zawartość węglowodanów Wegańskie Informacje o wartościach odżywczych Reklama

Składniki

Lista kontrolna składników

  • 1 pakiet 14-uncji bardzo twardego tofu z wodą
  • ½ łyżeczki soli, podzielone
  • 3 łyżki oleju rzepakowego, podzielone
  • 6 filiżanek różyczki brokułowej
  • 1 szklanka soku pomarańczowego
  • 1 łyżka stołowa zmielonego chipotle w adobo (patrz Porada), w razie potrzeby zaszczepiona
  • ½ szklanki posiekanej świeżej kolendry

Kierunki

Lista kontrolna instrukcji

  • Krok 1

    Odcedzić tofu i osuszyć; pokroić w kostki o wymiarach od 1/2 do 3/4 cali. Posyp tofu ze wszystkich stron 1/4 łyżeczki soli. Podgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj tofu i gotuj w jednej warstwie, mieszając co kilka minut, aż do złotego koloru, łącznie od 7 do 9 minut. Przenieś na talerz.

  • Krok 2 Dodaj pozostałe 1 łyżkę oleju i brokuły na patelnię i posyp pozostałą 1/4 łyżeczki soli; gotować, mieszając, aż brokuły będą jasnozielone, około 1 minuty. Dodaj sok pomarańczowy i chipotle i gotuj, często mieszając, aż brokuły będą miękkie, 2 do 3 minut dłużej.
  • Krok 3 Umieść tofu na patelni. Gotuj, delikatnie mieszając, aż tofu się podgrzeje, 1–2 minuty. Zdejmij z ognia i dodaj kolendrę.

Porady

Wskazówka: w dużych supermarketach szukaj małych puszek chilli z chipotle w sosie adobo z meksykańskimi potrawami.

Fakty żywieniowe

Porcja: około 1 1/4 szklanki na porcję: 242 kalorii; 16,8 g tłuszczu całkowitego; 1,4 g tłuszczów nasyconych; 337 mg sodu. 612 mg potasu; 14,2 g węglowodanów; 3,8 g błonnika; 6 g cukru; 13,5 g białka; 3454 IU witamina a iu; 131 mg witaminy c; 112 mcg folianu; 233 mg wapnia; 3 mg żelaza; 87 mg magnezu; Wymiana:

1/2 owocu, 1 warzywo, 1 1/2 średniotłuszczowego mięsa, 2 tłuszczu

Zalecane: