Galeria
Podsumowanie przepisu
ogółem: 20 minut Porcje: 4 Profil żywieniowy: Cukrzyca Odpowiednie serce Zdrowe Niskododatkowe cukry Niska zawartość węglowodanów Niska zawartość sodu Bezglutenowe Wysoko włókniste Niskokaloryczne Niskotłuszczowe Wegetariańskie Informacje o żywieniu Reklama
Składniki
Lista kontrolna składników
- 2 łyżeczki oleju rzepakowego
- 1 szklanka groszku śnieżnego, przycięta
- 1 szklanka groszku cukrowego, świeżego lub mrożonego
- 2 szklanki mrożonego groszku (8 uncji)
- ½ łyżeczki świeżo startej skórki z cytryny
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 1 ½ łyżeczki suszonego estragonu
- 1 łyżeczka masła
- Sól dla smaku
Kierunki
Lista kontrolna instrukcji
-
Krok 1
Rozgrzać olej na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Dodaj groszek śnieżny i groszek cukrowy i gotuj, od czasu do czasu mieszając, przez 2 minuty. Mieszaj w mrożonym groszku; gotować, od czasu do czasu mieszając, aż do podgrzania przez około 3 minuty. Zdjąć z ognia. Dodaj skórkę z cytryny, sok z cytryny, estragon i masło; sezon z solą.
Fakty żywieniowe
Porcja: około 3/4 szklanki na porcję: 72 kalorie; 2,4 g całkowitego tłuszczu; 0,6 g tłuszczów nasyconych; 2 mg cholesterolu; 82 mg sodu. 106 mg potasu; 9,6 g węglowodanów; 3,3 g błonnika; 4 g cukru; 3,3 g białka; 1318 jm witaminy au; 11 mg witaminy c; 31 mcg kwasu foliowego; 29 mg wapnia; 1 mg żelaza; 19 mg magnezu; Wymiana:
1 skrobia, 1 warzywo, 1/2 tłuszczu
